Il prodotto per eccellenza della tradizione vejanese, la pizza viene riempita con: cicoria, mortadella, prosciutto, formaggio, ricotta e crema di nocciole.
La tradizione impone che la pizza si presenti nella tipica forma ovale e con spessore della crosta di almeno 1 mm. La mollica è praticamente inesistente e comunque non superiore a 3mm.
Per la preparazione dell’impasto della Pizza a Fiamma si usano farine biologiche macinate a pietra.
Pizza a Fiamma vi aspetta insieme ai suoi prestigiosi colleghi: gnoccarelli e fagioli e prelibatezze.
L’evento inizierà venerdì 5 agosto alle ore 18.30.
Per informazioni potete contattare i riferimenti telefonici che troverete
sulla locandina.